Gastronomie de la Finlande

De par sa situation géographique et de par son climat assez rigoureux, les mets finlandais vous apparaîtront abondants et riches en calories. Une véritable cuisine paysanne à laquelle se sont rajoutées des influences scandinaves à l'ouest et russes à l'est. Préparez-vous à manger de bons plats culinaires très copieux afin de pouvoir défier le climat polaire. Armez-vous d'énergie calorique pour vous adonner pleinement aux activités et aux promenades qui vous attendent. Plat traditionnel à ne pas manquer: les pommes de terre accompagnées de poisson, de gibier ou viande, un vrai délice! Quelques plats se distinguent véritablement parmi les mets finlandais comme le poisson: saumon, hareng de la Baltique, brochet ou lotte qui sont cuisinés avec amour et merveille. La viande de renne se trouve un peu partout, il y en pour tous les goûts: en tranches séchées, fumées. Le plat incontournable et auquel votre palais doit faire honneur est le Poro, boulettes de renne servies avec de la confiture d'airelles ou le ragoût de renne (poronkäristys). Tout aussi typiques, le lagopède rôti et le petit poisson blanc des lacs appelé muikku. Quelques spécialités régionales combleront vos papilles, essayez donc les variétés de kukko, pain de seigle fourré. Dégustez également les barquettes caréliennes, composées d'une fine pâte de seigle fourrée aux légumes, à la pomme de terre, aux poissons des lacs et pour finir les fameux pirochtskis, sortes de feuilleté à la pomme de terre ou au saumon. Les marchés offrent une grande variété de poissons grillés, marinés et fumés ainsi que de délicieux gâteaux. Goûtez ces délices dans votre maison de vacances rêvée en Finlande, c'est plus confortable. Ces instants débordants d'arômes et de saveurs vous donneront envie d'éterniser votre séjour finlandais. Pourquoi hésiter plus ? Votre location de vacances en Finlande vous attend !