Gastronomie de la Bourgogne
La Bourgogne désigne une région très réputée pour ses produits gastronomiques , faisant l´unanimité chez les Français. Que ce soit ses vins, ses alcools digestifs, ses fromages, sa volaille, en Bourgogne, ce qui compte, c´est la qualité avant tout. Avec une maison de vacances en Bourgogne, vous vous en assurerez chaque jour de votre séjour.
Ainsi, lorsque l´on évoque cette région, ce sont les vins de Bourgogne qui nous viennent immédiatement à l´esprit, bien que les produits typiques de la région soient très nombreux.
Aussi, le Bourgogne aligoté ou le Côte de Beaune font partie des grands noms de vins bourguignons entre autres. Ces vins de Bourgogne sont faits à partir de différents cépages comme le célèbre chardonnay ou encore le pinot noir pour ne citer qu´eux et qui produisent respectivement les vins blancs bourguignons et rouges.
Que dire du cassis de Dijon à l´origine de la délicieuse crème de cassis utilisée dans la préparation aisée du célèbre kir, mélange de crème de cassis et de vin blanc.
Pour ce qui est des produits alimentaires, les fromages participent à la réputation gastronomique de la région, mais ce sont la moutarde et le pain d´épice tous deux de Dijon qui remportent la palme d´or.
Quant aux spécialités bourguignonnes, qui n´a jamais entendu parler des escargots de Bourgogne ou du boeuf bourguignon. Si vous partez en vacances dans cette charmante région de France, c´est l´occasion de goûter ces mets uniques, si ce n´est pas déjà fait.
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