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Gastronomie de la région Champagne-Ardenne

La région Champagne-Ardenne, composée de quatre départements (les Ardennes, l´Aube, la Haute-Marne, la Marne), est mondialement connue pour son champagne, cet elixir de vin pétillant propice à la fête, pour célébrer des événements heureux. Le champagne est produit à base de cépages comme le meunier, le chardonnay et le pinot noir principalement. Mais il existe également d´autres vins dans cette région qui sont aussi de très bonne qualité et ravissent les amateurs de soirées entre amis ou les amoureux des soirées romatiques. Ainsi, les Côteaux champenois et le rosé des Riceys font des adeptes. Outre le champagne, le ratafia présente également une boisson alcoolisée typique de la région. En appéritif ou servi avec le dessert, son goût fruité et sa couleur ambrée font de lui un alcool privilégié des habitants de la région. Le fromage est un produit réputé de la Champagne-Ardenne, ainsi le Langres et le Chaource font l´unanimité et se mangent accompagnés d´un vin régional, voire de champagne. Le fromage et le vin, c'est idéal pour passer une soirée agréable dans votre maison de vacances rêvée. Du côté des spécialités culinaires, vous vous devez de goûter à la potée champenoise ou encore aux bouchons de champagnes, qui sont des confiseries au chocolat, tout simplement excellent. Les truffes, met très recherché, participent de même à la réputation de cette région de rêve. Une multitude des gîtes de vacances vous attend dans la région Champagne-Ardenne. À vous de choisir !

Champagne-Ardenne: Les bons plans

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