Gastronomie de l' Italie

L'Italie est surtout connue pour ses pâtes et ses pizza. Les plats nationaux italiens se sont imposés dans le reste du monde mais l'Italie tient à garder une cuisine très traditionnelle. La famille étant très importante en Italie, le repas se prépare toujours dans la tradition et la meilleure recette est forcément celle de la mamma! Certaines règles sont à respecter en cuisine, on ne peut pas ajouter de nouveaux ingrédients inopinément, de même, évitez de couper vos spaghetti, vous vous éviterez bien des remarques! Le repas italien se fait en plusieurs étapes. Les Antipasti sont un très bon moyen pour vous mettre l'eau à la bouche. Les pâtes (al dente) sont bien sûr le plat incontournable chez nos amis transalpins. En ce qui concerne le plat de résistance, l'osso buco est un des plats les plus connus mais n'hésitez pas à essayer de nouvelles recettes qui enchanteront vos papilles. S'il vous reste encore de la place, les desserts vous attendent! Tiramisù, panna cotta, panettone ( à l'occasion de Noël), les struffoli (petites boules de pâte frites trempées dans du miel) et bien sûr les glaces ou gelati en italien, crémeuses et qui rivalisent d'originalité en proposant les goûts les plus fous. L'Italie est également une nation viticole, à l'instar de la région du Piémont qui offre des nectars savoureux. N'oubliez pas qu'un bon repas italien ne se termine jamais sans le traditionnel café, le plus souvent sous la forme d'un espresso. De votre maison de vacances en Italie vous partirez à la découverte de la cuisine italienne quand vous voulez. Profitez de votre voyage pour remplir vos assiettes de couleurs et réservez maintenant votre location de vacances en Italie !